Sales Minerales UNAM PDF

Resumen de lo que trata el PDF sobre el Sales Minerales UNAM

  • Introducción: Presentación de las sales como compuestos formados cuando un catión reemplaza uno o más iones de hidrógeno de un ácido, o un anión reemplaza uno de los iones hidróxido de una base, resultando en compuestos iónicos con un ion positivo (catión) y un ion negativo (anión).
  • Ejemplos de Sales y Usos: Lista de sales importantes y sus aplicaciones, como el yeso (CaSO4●2H2O) en la construcción, el bicarbonato de sodio (NaHCO3) en la cocina y extintores, y el cloruro de sodio (NaCl) como sal de mesa.
  • Propiedades de los Compuestos Iónicos: Las sales son sólidos cristalinos con altas temperaturas de fusión y ebullición, no conducen electricidad en estado sólido pero sí cuando están fundidos o disueltos en agua, y son generalmente solubles en agua.
  • Reglas de Solubilidad: Reglas que determinan la solubilidad de las sales en agua. Por ejemplo, todos los nitratos (NO3-) son solubles, mientras que la mayoría de los fosfatos (PO4^3-) y carbonatos (CO3^2-) son insolubles, excepto los de amonio y metales alcalinos.
  • Electrolitos y No Electrolitos: Diferenciación entre soluciones que conducen electricidad (electrolitos) y las que no (no electrolitos). Las soluciones de sales disueltas son conductoras debido a la presencia de iones que permiten el flujo de corriente eléctrica.
  • Disolución y Ionización: Proceso de disolución de sales en agua, donde las moléculas de agua rodean y separan los iones del sólido, resultando en la ionización completa de los compuestos iónicos en sus cationes y aniones.
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