Enciclopedia Bovina UNAM PDF
Resumen de lo que trata el PDF sobre Enciclopedia Bovina UNAM
Capítulo 1. Alimentación de bovinos
- Aspectos básicos
- Cuánto comen los bovinos
- Desarrollo de raciones para ganado lechero
- Condición corporal y su importancia
- El manejo diario de la vaca lechera alta productora
- Nutrición: ganado en carne
Capítulo 2. Canales y cortes del bovino
- Rendimientos
- Madurez
- Cortes al mayoreo
- Cortes nacionales de una canal de res (estilo mexicano)
Capítulo 3. Cría de becerras lecheras
- Sistemas de cría de becerras
- Optimización de crecimiento de reemplazos en pastoreo en clima templado
- Cría de becerras y vaquillas tipo europeo en trópico húmedo de altitud
- Problemas de salud de las becerras
- Enfermedades de las becerras
Capítulo 4. Enfermedades de los bovinos
- Aborto
- Acidosis
- Actinobacilosis
- Actinomicosis
- Anaplasmosis
- Ántrax
- Babesiosis bovina
- Brucelosis
- Campilobacteriosis
- Carbón sintomático
- Cetosis
- Cojeras
- Diarrea de los becerros
- Diarrea viral bovina
- Difteria del ternero
- Distocia
- Edema de la ubre
- Edema maligno
- Enfermedades del abomaso
- Fascioliasis
- Fiebre de embarque
- Gabarro
- Glosopeda
- Impactación ruminal
- Leptospirosis
- Leucosis bovina
- Mastitis bovina
- Metritis
- Neosporosis
- Neumonía en becerras
- Parasitosis
- Paratuberculosis
- Pododermatitis
- Queratoconjuntivitis infecciosa bovina
- Rabia bovina
- Reticulopericarditis traumática
- Rinotraqueítis infecciosa bovina
- Timpanismo
- Tricomoniasis
- Tuberculosis bovina
Capítulo 5. Características generales del ganado bovino
Capítulo 6. Instalaciones y estructuras ganaderas
Capítulo 7. Manejo de la reproducción bovina
Capítulo 8. Genética bovina
Capítulo 9. Gestión económica y administrativa en producción bovina
Capítulo 10. Reproducción bovina
- Eventos reproductivos
- Fertilidad en el macho
- Monta natural
- Inseminación artificial
- Eficiencia reproductiva
- Reproducción en ganado lechero
- Reproducción en ganado de carne
- Transplante de embriones
Capítulo 11. Glándula mamaria y secreción láctea
- La glándula mamaria
- Desarrollo y crecimiento mamario normal
- Tasa de secreción de leche
- Reflejo de expulsión de la leche
- Secreción de leche
- La glucosa como precursora en la célula secretora
- Regulación del volumen de leche
- Síntesis de proteína
- Síntesis de grasa
- Lactación
- Persistencia
Capítulo 12. Sujeción de bovinos
- Cabestros
- Sujeción por la nariz
- Sujeción por la cola
- Torcimiento del rabo
- Flanqueo de becerros
- Derribo de ganado
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