Plan de estudios de Nutriología UNAM 2024
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Año | Asignaturas |
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Primer año | 03 Tecnologías para el Aprendizaje y el Conocimiento 03 Ética 08 Bioquímica 06 Lengua Extranjera I 04 Determinantes Sociales de la Salud 03 Promoción de la Salud 04 Psicología de la Salud 08 Bioquímica Metabólica 08 Biología Celular 08 Genética y Biología Molecular 06 Lengua Extranjera II 16 Morfofisiología 08 Nutriología I 12 Formación Integral 12 Intervención en Nutriología |
Segundo año | 08 Antropología 08 Química de Alimentos 06 Lengua Extranjera III 04 Psicología del Desarrollo 03 Estadística 08 Higiene y Toxicología 08 Microbiología de los Alimentos 08 Interacción Fármaco-Nutrimento 06 Lengua Extranjera IV 16 Ciclo de Vida 12 Cognición y Solución de Problemas 08 Nutriología II 12 Nutriología y Ciclo de Vida |
Tercer año | 08 Alimentación en México 03 Psicología y Alimentación 04 Trastornos del Comportamiento Alimentario 06 Epidemiología 06 Lengua Extranjera V 04 Microbiota 03 Optativa 03 Optativa 08 Enfermedades Metabólicas 06 Metodología de la Investigación 06 Lengua Extranjera VI 12 Comunicación y Cultura 08 Preparación de Alimentos I 12 Diseño de Programas de Nutriología |
Cuarto año | 08 Seminario de Investigación 04 Evaluación y Control de la Salud 06 Modelos de Promoción de la Salud 06 Lengua Extranjera VII 03 Psicología Comunitaria 03 Prácticas de Riesgo para la Salud 04 Optativa 04 Optativa 04 Optativa 04 Optativa 06 Lengua Extranjera VIII 12 Formación Humanística 08 Preparación de Alimentos II 12 Desarrollo y Evaluación de Programas de Nutriología |
Total de créditos: 389.
Optativas
Año | Asignaturas optativas |
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Tercer año | 03 México Nación Multicultural 03 Perspectiva de Género 03 Metodología para la Elaboración de Manuscritos Científicos 03 Habilidades y Destrezas en la Comunicación 03 Administración de Servicios de Alimentos 03 Normas de Higiene 03 Comunicación e Información Nutrimental 03 Actividad Física y Recreación 03 Actividad Física y Discapacidad 03 Acondicionamiento Físico |
Cuarto año | 04 Atención a Personas con ECNT no Controladas 04 Adherencia al Tratamiento Nutricional 04 Sistemas Informáticos 04 Intervención Socioeducativa 04 Educación para la Salud 04 Diseño de Materiales Didácticos |
Conocimientos y habilidades que obtendrá el egresado en Nutriología
- Bioquímica y biología celular aplicada a la nutrición.
- Evaluación del estado nutricional y necesidades nutricionales de individuos y poblaciones.
- Diseño, implementación y evaluación de programas de nutrición y alimentación.
- Prevención y tratamiento de enfermedades relacionadas con la nutrición.
- Promoción de estilos de vida saludables y educación nutricional.
- Investigación en el campo de la nutrición y ciencias afines.
- Gestión y administración de servicios de alimentos y nutrición.
Oportunidades laborales para los egresados en Nutriología
- Hospitales y clínicas: brindar atención nutricional a pacientes y colaborar con el equipo médico en el manejo de enfermedades relacionadas con la nutrición.
- Consultorios privados: ofrecer asesoría nutricional y planes de alimentación personalizados a individuos y familias.
- Instituciones educativas: promover hábitos alimentarios saludables y contribuir al diseño de programas de alimentación escolar.
- Organizaciones gubernamentales: participar en la elaboración y ejecución de políticas públicas en materia de nutrición y salud pública.
- Industria alimentaria: colaborar en el desarrollo y mejora de productos alimenticios, así como en la implementación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
- Investigación y docencia: participar en la generación de conocimiento científico y la formación de nuevos profesionales en el ámbito académico.
- ONGs y organismos internacionales: colaborar en proyectos de cooperación y desarrollo relacionados con la nutrición y la seguridad alimentaria.
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