Plan de estudios de Nutriología UNAM 2024

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AñoAsignaturas
Primer año03 Tecnologías para el Aprendizaje y el Conocimiento
03 Ética
08 Bioquímica
06 Lengua Extranjera I
04 Determinantes Sociales de la Salud
03 Promoción de la Salud
04 Psicología de la Salud
08 Bioquímica Metabólica
08 Biología Celular
08 Genética y Biología Molecular
06 Lengua Extranjera II
16 Morfofisiología
08 Nutriología I
12 Formación Integral
12 Intervención en Nutriología
Segundo año08 Antropología
08 Química de Alimentos
06 Lengua Extranjera III
04 Psicología del Desarrollo
03 Estadística
08 Higiene y Toxicología
08 Microbiología de los Alimentos
08 Interacción Fármaco-Nutrimento
06 Lengua Extranjera IV
16 Ciclo de Vida
12 Cognición y Solución de Problemas
08 Nutriología II
12 Nutriología y Ciclo de Vida
Tercer año08 Alimentación en México
03 Psicología y Alimentación
04 Trastornos del Comportamiento Alimentario
06 Epidemiología
06 Lengua Extranjera V
04 Microbiota
03 Optativa
03 Optativa
08 Enfermedades Metabólicas
06 Metodología de la Investigación
06 Lengua Extranjera VI
12 Comunicación y Cultura
08 Preparación de Alimentos I
12 Diseño de Programas de Nutriología
Cuarto año08 Seminario de Investigación
04 Evaluación y Control de la Salud
06 Modelos de Promoción de la Salud
06 Lengua Extranjera VII
03 Psicología Comunitaria
03 Prácticas de Riesgo para la Salud
04 Optativa
04 Optativa
04 Optativa
04 Optativa
06 Lengua Extranjera VIII
12 Formación Humanística
08 Preparación de Alimentos II
12 Desarrollo y Evaluación de Programas de Nutriología

Total de créditos: 389.

Optativas

AñoAsignaturas optativas
Tercer año03 México Nación Multicultural
03 Perspectiva de Género
03 Metodología para la Elaboración de Manuscritos
Científicos
03 Habilidades y Destrezas en la Comunicación
03 Administración de Servicios de Alimentos
03 Normas de Higiene
03 Comunicación e Información Nutrimental
03 Actividad Física y Recreación
03 Actividad Física y Discapacidad
03 Acondicionamiento Físico
Cuarto año04 Atención a Personas con ECNT no Controladas
04 Adherencia al Tratamiento Nutricional
04 Sistemas Informáticos
04 Intervención Socioeducativa
04 Educación para la Salud
04 Diseño de Materiales Didácticos

Conocimientos y habilidades que obtendrá el egresado en Nutriología

  1. Bioquímica y biología celular aplicada a la nutrición.
  2. Evaluación del estado nutricional y necesidades nutricionales de individuos y poblaciones.
  3. Diseño, implementación y evaluación de programas de nutrición y alimentación.
  4. Prevención y tratamiento de enfermedades relacionadas con la nutrición.
  5. Promoción de estilos de vida saludables y educación nutricional.
  6. Investigación en el campo de la nutrición y ciencias afines.
  7. Gestión y administración de servicios de alimentos y nutrición.

Oportunidades laborales para los egresados en Nutriología

  • Hospitales y clínicas: brindar atención nutricional a pacientes y colaborar con el equipo médico en el manejo de enfermedades relacionadas con la nutrición.
  • Consultorios privados: ofrecer asesoría nutricional y planes de alimentación personalizados a individuos y familias.
  • Instituciones educativas: promover hábitos alimentarios saludables y contribuir al diseño de programas de alimentación escolar.
  • Organizaciones gubernamentales: participar en la elaboración y ejecución de políticas públicas en materia de nutrición y salud pública.
  • Industria alimentaria: colaborar en el desarrollo y mejora de productos alimenticios, así como en la implementación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
  • Investigación y docencia: participar en la generación de conocimiento científico y la formación de nuevos profesionales en el ámbito académico.
  • ONGs y organismos internacionales: colaborar en proyectos de cooperación y desarrollo relacionados con la nutrición y la seguridad alimentaria.
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